السلام عليكم
عدت لكم من جديد حاملة معي اشهى طبق لكم(( ورق عنب ))
طبعآ لطشته من أحد المنتديات لعيونكم...
المقادير
ورق عنب العلالي او قودي
لحم مفروم
رز مصري مسلوق
بصله مفرومة
كزبرة ناعم
ملعقة كبيرة ملح الليمون
4 كاسات ماء
ربع كوب زيت زيتون
شوحي اللحم على النار حتى يستوي ثم ضعية في زبدية وحطي عليه الرز بعد ما سلقتية
وملح الليمون واكزبرة و البصل
احشي الورق كما هو مبين بالصورة..
ثم ضعية في قدر الضغط لمدة 5دقائق واضيفي عليه الماء والزيت الزيتون
وضعي صحن عليه حتى لا يتفكك....
وبالعافية على قلوبكم
الجمعة يناير 02, 2009 9:40 am
